В 1999 г. в издательстве "Наука" вышла книга "Русские народные говоры. Звучащая хрестоматия. Южнорусское наречие" под редакцией Р.Ф.Касаткиной (авторы: Л.Л.Касаткин, Р.Ф.Касаткина, А.М.Красовицкий, Д.М.Савинов, Е.В.Щигель) , где собраны расшифровки магнитофонных записей крестьянской речи из южных областей России. В качестве приложения к этому изданию существует комплект аудиокассет, а также этот диск.

На диске представлены образцы звучащих текстов южнорусского наречия, отражающие все основные диалектные группы этого ареала. Помимо территории, отраженной в Диалектологическом атласе русского языка, диск включает записи речи из ряда районов Ростовской и Волгоградской областей, а также из Ставропольского края.

Особое место занимают записи, сделанные от старообрядцев, говорящих на южнорусских диалектах и переехавших в начале 60-х годов из Турции, где их предки прожили в условиях изолированного существования более двух столетий. Часть из них переехала в Россию, в Ставропольский край (это так называемые "некрасовцы"), другая часть ("дунайцы") переселилась в Соединённые Штаты Америки, в штат Орегон, где обе эти ветви переселенцев известны под названием "турчан". Речь этих старообрядцев представлена текстами NN 49-51.

Время звучания каждого текста - от 1,5 до 7 минут. Тематика рассказов преимущественно бытовая. Разговорная диалектная речь представлена во всей ее самобытности и неприкрашенности: здесь и паузы колебания, и подыскивание нужного слова, и неожиданные переключения с одной темы на другую, и самоперебивы, и непоследовательность в соблюдении грамматических правил.

В книге все тексты даны в упрощённой фонетической транскрипции и сопровождаются научными комментариями. Для диска коллектив авторов подготовил письменные записи текстов в обычной русской орфографии. Лишь некоторые наиболее яркие диалектные черты сохранены в этих записях. Диалектная лексика, отмеченная в записях, приведена в словаре.

Поскольку в хрестоматии имеется несколько записей без звукового сопровождения, на диске они не представлены, поэтому порядок текстов имеет некоторые пропуски.